Mozzarella per pizzeria

Una buona mozzarella è l'ingrediente principale per ottenere una buona pizza.
La nostra mozzarella per pizzeria segue una ricetta speciale che, pur mantenendo l'inconfondibile gusto della mozzarella Fior di Latte prodotta con latte selezionato, ha le giuste caratteristiche per realizzare la pizza secondo la tradizione.

Anche alle alte temperature del forno a legna, grazie alla bassa quantità d'acqua presente all'interno dell'impasto, la mozzarella per pizzeria manterrà il suo sapore acquisendo una consistenza filante e non acquosa per un risultato finale gustoso al palato e alla vista.